十分钟小龙虾销量破千单，两小时稳居抖音生鲜榜第一名，直播间观看人次超千万，最高峰时3万人同时在线，单场直播成交超2万单……

5月7日，石首市商务局联合湖北锅圈欢欢食品举办的“2025年石首市小龙虾嘉年华助农行”活动第一场直播创下了石首农产品直播销售多项新纪录。

石首市是虾稻连作的发源地之一，小龙虾产量长期稳居全国前十。2024年石首市小龙虾养殖产量达6.23万吨。但同时，与潜江、盱眙等“虾王”相比，石首小龙虾在产业链条、商业推广、品牌名气上都还有待提升。

2023年，石首市成功招引锅圈欢欢食品（湖北）有限公司落户，斥资15亿元打造集研发、生产、销售为一体的超级河鲜工厂，其中小龙虾年加工能力达2万吨。2024年9月20日，锅圈欢欢食品项目正式投产。头顶“锅圈”后，石首小龙虾爬得越来越快，越来越远。

此次直播中，i锅圈首次将石首小龙虾纳入其核心供应链。作为锅圈食品旗下专注于农产品供应链赋能的品牌，i锅圈依托全国超万家社区门店网络和数字化中央仓储体系，构建了“产地直采+直播电商”的创新模式，借助智能分拣中心和冷链物流体系，确保48小时内鲜活龙虾直达消费者餐桌。

“订货后两天就能到，特新鲜。”河北某连锁餐饮企业总经理夏先生是首批预订锅圈欢欢小龙虾的客户，他的火锅店近日小龙虾点单率飙升。

湖北锅圈欢欢食品相关负责人介绍，投产至今，锅圈欢欢通过在石首源头直采，将复杂的小龙虾产业链条，逐渐简化成田间地头到工厂再到门店的三个环节，一头连着水产基地，一头连着家庭餐桌。在锅圈10000家门店和i锅圈线上即时零售平台的赋能下，越来越多的消费者实现“嘬虾”自由。

知名公益主播陈杨梅说，每一份订单背后都是粉丝的信任，为此她带货选品相当严苛，石首小龙虾的优异品质给她留下了深刻印象，期待未来能有更多合作。

近年来，在锅圈欢欢、尚峰食品、滔然食品、万师傅卤味、蓝迦琪食品等一批农产品加工企业的强力带动下，石首小龙虾、石首豆腐乳、鸭蛙香稻等农产品迅速火爆出圈。2024年，石首市电子商务交易额60.2亿元，同比增长13%。快递收件量2545.79万件，快递派件量2776.69万件，同比增长30.09%、18.72%。今年1-4月，石首市电子商务交易额23.07亿元，同比增长15%。其中，农产品加工企业占比达20%以上。

“直播电商不是万能钥匙。”石首市商务局主要负责人表示，不同品类直播转化率差异可达10倍以上。目前，石首市正推进“直播电商+”四大工程：通过“特色产业”打造地域IP，借力“乡村振兴”培育农民主播，结合“文化旅游”开发体验式直播，最终实现“发展赋能”的战略支点目标。（记者：车荣华）